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乳化剂司盘在食品工业的应用,巧克力奶糖饮料都能用

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浏览:- 发布日期:2021-06-17 16:04:11【

乳化剂司盘可以分为工业级司盘,食品级司盘以及医药级的司盘,在各行各业都有着广泛的用途。很多厂家会选择乳化剂司盘来加入到医药,化妆品,食品,纺织等行业里面。

司盘在食品上的应用

来自上海的瞿先生经营一家食品加工厂,需要找到一款合适的食品乳化剂,在本地也找了很多,都不是很让人满意。经过一番查询后,了解到我们彩神vll的母公司来自表面活性剂之乡--海安。

我们的销售人员在知道瞿先生需求后,给他推荐了司盘这款乳化剂。司盘是目前食品工业使用比较多的一款食品级乳化剂,还有吐温,两款乳化剂一个是亲油型表面活性剂,HLB小于10,而吐温是亲水型表面活性剂,HLB值大于10。乳化剂的乳化特性取决于乳化剂的亲水亲油平衡值也就是我们说的HLB 值,HLB 值越大,则其亲水性越强,反之,其亲油性越强。

而司盘这款乳化剂可以在食品工业中用作乳化剂,用于饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等生产中;在植物性人造奶油,还有肉制品,发酵品制造业中都有一席之地。

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