在大多数的工艺里面，泡沫带来的负面的影响是非常大的，所以大部分工业行业的工厂中对表面活性剂作用下产生的的泡沫多少有很大的要求。但在某些特殊领域中，泡沫多的情况下有非常的重要，比如日用化学品，像沐浴露、洗面奶等，追求的就是泡沫多，泡沫细腻；再如造纸脱墨领域的浮选脱墨，也需要表面活性剂有良好的发泡性能。

在讨论泡沫多少的表面活性剂时，必须先说明使用的条件、工艺等，表面活性剂的泡沫除了与自身结构有关，还与水的硬度、使用温度、酸碱pH值、压力等有诸多联系。

大家都清楚，乳化剂MOA系列，主要的化学成分脂肪醇与环氧乙烷缩合物，属于非离子表面活性剂，又称乳化剂AEO系列，引入亲水性的EO基团，会获得极佳的润湿、乳化、净洗以及高泡沫的性能。而PO环氧丙烷则是增水基团，引入环氧丙烷可以有效的降低所形成的泡沫表面的表面张力，导致泡沫破裂并消失。但是引入PO不可避免的降低EO的含量，从而降低表面活性剂的乳化、分散等去污性能。所以对于EO、PO嵌段聚醚，其乳化、分散等净洗功能与低泡必定是相互矛盾的。泡沫越低，其它性能就会越差。

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